„„Gdy już pojedli, zgodnie ze zwyczajem, co robi Odys Winem swój puchar napełnił i przypił do Achilla Zdrowia. Achillu!"
Iliada. LX 224—225)
Wbrew pozorom, nie jest łatwo odpowiedzieć na pytanie — jaki był stosunek do wina w starożytnej Grecji. Jakie było jego miejsce w starożytnej greckiej kulturze Należałoby bowiem sprecyzować, na jakim etapie tej kultury. Wszak zalicza się do niej kulturę minojska, narodzoną na Krecie w III tysiącleciu, i jej bezpośrednią spadkobierczynię, tj. kulturę mykeńską; mimo Wszystkich podobieństw, kontynuacji itp. — czym innym była Grecja achajska, Homerowa, czym innym Peryklesowa.
Co do wina w kulturze minojskiej — jedynie pewną informacją jest to, że było go dużo, wystarczająco dużo, aby go wywozić.
Homer, a także Hezjod, opiewali świat odchodzący już w przeszłość, ich Grecja była krainą królów własnoręcznie uprawiających role. walczących na równi z innymi, startujących w igrzyskach. Czy w tym świecie archaicznej greckiej kultury wino było napojem powszechnym Troja padła pod naporem Achajów około 1200 lat p.n.e. Minęły potem jeszcze cztery stulecia, nim Homer złożył swoje poematy. Ile z prawdy o II tysiącleciu p.n.e. przetrwało w opowieściach śpiewaków przedhomerowych, aojdów, z I tysiąclecia Mnożą się wskazówki, że więcej, niż mogłoby się wydawać, nie wolno więc lekceważyć czy nie doceniać informacji zawartych w poetyckich strofach. Dlatego potraktujmy poważnie (co nie znaczy jako fakty udowodnione) wzmianki o winie w strofach Homera. Skoro nie zmyślił samej Troi ani walk o nią, czemu miałby mijać się z prawdą w tak błahej sprawie“(13)